Cocina vegetariana
Recetas variadas para cada día.
Para todos los días o solo de vez en cuando lo vegetariano está de moda. La cocina vegetariana es variada, satisface sin llenar excesivamente y además es buena para la salud. No es de extrañar que cada vez más personas disfruten de una dieta sin carne. Este libro presenta una extraordinaria colección de recetas sabrosas y diversas.
Sopa de pimiento con ricota, mousse de pipas de calabaza, ensalada dementa, curry de coliflor con judías, quiche de col lombarda con queso de cabra, arroz frito con tofu y esparragos... Con tanto sabor ¡seguro que no se aburre!
Cada receta se explica paso a paso acompañada de excelentes imágenes que abren el apetito con solo hojear el libro.