El chef en casa. Magda Carlas


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Los mejores cocineros del país nos abren las puertas de sus casa para enseñarnos los platos que cocinan para sus familias.

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Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui son algunos de los cocineros que nos invitan a descubrir sus secretos culinarios mejor guardados: las recetas de sus platos preferidos, los trucos que emplean para redondear una salsa, un guiso o un aperitivo, cómo logran el equilibrio nutricional sin perder ni una pizca del placer que supone comer bien y, en definitiva, cómo cuidan de su familia.

Con deliciosas recetas creativas y muy sencillas de elaborar, te sentirás como un chef en casa.

  • ISBN:
    978-84-08-13823-5, 978-84-18667-07-7, 9788408277613
  • Autor(es):
    Carlas, Magda, Eslava Galán, Juan
  • Editorial:
    Planeta, Bululú
  • Nº de páginas:
    272, 64, 464
  • Fecha de la edición:
    Marzo de 2015, 2021, 2023
  • Encuadernación:
    Rústica con solapas, Rústica, Tapa dura
  • Idiomas:
    Español
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